Entries RSS
image
|

Рецепты правильного питания: кабачки с креветками

Диетологи ценят кабачок прежде всего за его  низкую калорийность (в 100 граммах свежих кабачков всего 27 килокалорий) и богатый состав:  в нем много калия (до 238 мг на 100г), который укрепляет сердечную мышцу, есть натрий, кальций, магний, фосфор, медь и железо, набор органических кислот, витамины С, В1, В2, а также за идеальные пропорции натрия и калия  (1:100). Читать полностью »

Витаминные напитки

Разнообразить питание, сделать его не только правильным, но и вкусным, помогут витаминные напитки, которые являются одновременно и лакомством, и богатым источником полезных веществ.

Слово «напиток» – исконно русское и образовалось от глагола «напитать», то есть насытить, накормить. Напитками в России называли первоначально только те безалкогольные жидкости, которые были сытными и питательными. Читать полностью »

Блюда из тыквы

Тыква необыкновенно полезный овощ. Благодаря большому содержанию микроэлементов и витаминов блюда из тыквы рекомендуют при любых сердечно-сосудистых заболеваниях, при отеках, малокровии и ожирении.

Кроме того, тыква богата железом и витаминами группы В, C,E,D, РР. В ней содержится и редкий  витамин T, который влияет на обменные процессы в организме.

Тыква – это один из тех продуктов, качество приготовления которого сильно влияет на конечный результат. Читать полностью »

Рецепты правильного питания: витаминный салат с морской капустой

Морская капуста (ламинария) – богатый источник йода, магния,  фосфора,   витаминов, клетчатки и микроэлементов. Китайцы даже занесли морскую капусту в справочник необходимых для здоровья человека лекарственных средств. А едят они ее в таком же количестве, как мы хлеб. Значительное место занимает морская капуста и в питании японцев.

Морская капуста полезна тем, кто страдает гипертонией, ишемической болезнью сердца, атеросклерозом и запорами.

Салат из морской капусты с огурцом, морковью и яблоком

Потребуется: 150 г отварной или консервированной морской капусты, 1 соленый или свежий огурец, 1 морковь, 1 яблоко, зеленый лук, 0,5 стакана сметаны.

Сырую морковь натирают на терке, яблоко и огурец нарезают ломтиками, добавляют морскую капусту, заправляют сметаной и украшают нарезанным зеленым луком. В салат можно добавить зеленый горошек или помидоры.

Добавить свой рецепт

Рецепты правильного питания: витаминный салат с сельдереем

Прекрасным средством укрепления здоровья и восстановления сил являются витаминные салаты. Они должны присутствовать в нашем питании круглый год.

Салаты позволяют обогатить пищу витаминами, белками, углеводами, жирами, минеральными солями и иными полезными для человека веществами, придать пище изысканность.

Кроме витаминов, салаты богаты пищевыми волокнами и минеральными солями. Они обладают способностью возбуждать аппетит, стимулировать выделение желудочного сока, поэтому именно с них рекомендуется начинать прием пищи.

Салат из квашеной капусты, моркови и сельдерея

Потребуется: 300 г квашеной капусты, 80 г моркови, 80 г сельдерея, 0,5 стакана соуса из растительного масла, зелень.

Квашеную капусту измельчают, добавляют натертую морковь и сельдерей и заливают соусом из растительного масла. Все хорошо перемешивают, выкладывают в салатницу и посыпают мелко нарезанной зеленью петрушки.

Добавить свой рецепт

Рецепты правильного питания: салат с черносливом

Чернослив необходимо включать в ежедневный рацион, так как этот сухофрукт является абсолютным чемпионом по содержанию антиоксидантов.

Антиоксиданты повышают иммунитет, сопротивляемость организма, оказывают детоксицирующее действие по отношению к солям тяжелых металлов. Кроме того, он обладает уникальной способностью поглощать свободные радикалы, которые вырабатываются в ходе обмена веществ.

К счастью, чернослив обладает прекрасными вкусовыми качествами, так что питаться им можно без всяких усилий над собой. Читать полностью »

Рецепты правильного питания: салат с яблоками

Рецепты правильного питанияХотите правильно питаться? Ешьте больше овощей. Например, салат с яблоками можно использовать в качестве гарнира с постному мясу (вместо картошки или макарон).

Для его приготовления потребуется:  капуста китайская, яблоко, кинза, сок лимона.

Порежьте китайскую капусту, потрите яблоко, добавьте измельченную кинзу, по вкусу – сок лимона, соль  и растительное масло. Все хорошо перемешайте и подавайте на стол.

Приятного аппетита!

Правильное питание – обсудить на форуме

Страница 2 из 212