Высокое содержание холестерина в крови часто становится причиной большинства сердечно-сосудистых заболеваний. Механизм развития патологии давно известен: избыточный холестерин откладывается на стенках сосудов и приводит к развитию атеросклеротических бляшек. Они никак не дают о себе знать, пока человек не почувствуют первых признаков сердечно-сосудистых заболеваний. Именно поэтому врачи назвали высокий уровень холестерина «Бомбой замедленного действия».

Столкнуться с такой проблемой может каждый. Риск возрастает после 30 лет, особенно если человек неправильно питается и мало двигается.

Допустимым считается содержание холестерина от 200 до 240 мг. Если его уровень возрастает, требуется срочно внести изменения в свой образ жизни. Прежде всего, необходимо отрегулировать питание: снизить употребление жиров (особенно копченостей и сала), а также молочных продуктов. Следует снизить потребление соли до 5-6 г в сутки и сахара до 30-60 г в сутки.

Чтобы снизить уровень холестерина, нужно побольше есть рыбы (особенно морской), орехи, овсяные отруби, нешлифованный рис. Готовить лучше всего на оливковом масле.

Очень важно увеличить потребление овощей и фруктов: их количество в ежедневном рационе должно быть не меньше 400 г. Особенно полезны фрукты и овощи, содержащие пектин, такие как лайм, лимон, апельсин, грейпфрут, яблоки, ананас, бананы, смородина, шиповник, крыжовник, рябина, калина, сахарная свекла, тыква, арбуз.

Прекрасным растворителем для холестерина являются фосфолипиды. Ими богаты бобовые, зерна, сыры, мясо птицы, рыба, фрукты, хлеб, картофель.

Помогают бороться с «плохим» холестерином и пряности, особенно имбирь. Его можно есть в любом виде: свежим или в виде приправы. Очень хорошо заваривать чай из имбиря: для этого нужно взять корень имбиря длиной 5 см, очистить и нарезать тонкими пластинками, затем положить в 1 л воды и довести до кипения. Положить в чайник 4 ч. ложки зеленого чая и залить его отваром имбиря. Настаивать три минуты. Затем чай можно процедить и добавит по вкусу мед и лимонный сок.

Для того чтобы снизить уровень холестерина в крови, можно воспользоваться старинными рецептами.

1. Измельчить сухие корни одуванчика и принимать порошок в течение шести месяцев по 1 ч. л. до еды.

2. Цветки липы (можно купить в аптеке) измельчить в кофемолке и принимать по 1 ч.л. 3 раза в день в течение месяца.

3. В качестве лекарства от холестерина рекомендуется каждый день утром пить чай с корицей – добавлять в чай 0,5 ч.л. корицы. Такой напиток также снижает уровень холестерина.